山梨醇可作为维生素C生产原料;也可以作为糖浆、药压片的原料、作为药物分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、中药稳定剂、润湿剂、增塑剂、甜味剂、软膏基质等。 山梨醇也可用于司盘、吐温等表面活性剂的生产、聚醚生产、塑料助剂生产等
名称:山梨醇:山梨糖醇、己六醇英文名:Sorbitol化学式:C6H14O6IUPAC名:(2R,食品级山梨醇特卖,3S,4S,5S)-Hexane-1,2,3,热销山梨醇出厂价,4,5,6-hexolCAS号:50-70-4SMILES:OCC(O)C(O)C(O)C(O)CO摩尔质量:182.17 g·mol?1外观:白色结晶性粉末密度:0.68g/com3熔点:95沸点:296
在日本山梨糖醇作为食品甜味剂,使用范围和**如下:清凉饮料为百分之一到三,茂名市山梨醇,蛋白在百分之三左右,巧克力为百分之四左右。
我国GB2760-2011《食品添加剂使用标准》显示,山梨糖醇在用于巧克力和巧克力制品时的使用**是:按生产需要**使用。
山梨糖醇的使用量是40g/kg以下,山梨醇总经销,但一般都不会达到那么高的值,所以一般情况就是分为可用和不可用,“违规使用”应该就是不可用。
按照《食品添加剂使用标准》的规定,山梨糖醇可以用于巧克力和巧克力制品