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在γ-结晶山梨醇生产条件下进行试验,得到一系列结晶参数,生产出一种变性的结晶山梨醇,其可以在电子显微镜下进行定性。这种产品的颗粒外观更加软一些,并不像标准的γ-山梨醇产品那样看上去很硬、很粗糙。在2000倍显微镜下, 它是一个破碎的结晶束,汕头代理山梨醇,很明显有部分从原来的结晶体分离出来。
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山梨醇是一种微甜的糖醇,有点像我们在无糖口香糖里吃到的木糖醇。山梨醇的作用和上面说的非水溶性膳食纤维很像。它也可以让更多水分流入肠道,从而刺激肠道蠕动。西梅所含的山梨醇非常多。每个西梅的15%都是山梨醇。